|
|
Citroen-gember Ijsthee
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 7 personen
Ingredienten:
10 cm gemberwortel
6 x 250 ml water
125 ml honing
125 ml suiker
citroenrasp van 2 citroenen
250 ml verse citroensap
citroenplakjes voor garnering
Voorbereiding:
Schil de gemberwortel en snijdt het in dunne plakjes.
In een pannetje het water koken met de gemberwortel, honing, suiker
en de citroenrasp. Roeren tot de suiker helemaal is opgelost.
Pan van het vuur halen en met het deksel erop 45 minuten laten staan,
om de thee te laten trekken.
Haal daarna het deksel eraf en laat de thee helemaal afkoelen.
Bereidingswijze:
Haal nu de gemberwortel eruit en de citroenrasp er uit en gooi dit
weg.
Doe de thee in een kan en roer het citroensap erdoor.
Goed koud laten worden in de koelkast.
Het blijft ongeveer 2 dagen goed in de koelkast.
Serveer de thee met ijsblokjes en versier het met wat plakjes
citroen.
|
|
|